Beberapa waktu yang lalu setelah membongkar-bongkar beberapa isi majalah koleksi pribadi, secara tidak sengaja saya menemukan artikel yang cukup menarik di Rubrik Kesehatan Majalah National Geographic Indonesia edisi Oktober 2010 halaman 11. Artikel tersebut membahas anjuran meminum delapan gelas air putih sehari yang biasa dilakukan oleh sebagian dari kita, baik berasal dari bacaaan di majalah, situs internet, bahkan teks kedokteran. Beberapa ahli tidak yakin akan asal-usul “aturan” tersebut. Menurut Mike Sawka, ilmuwan dari Angkatan Darat AS, rumus tersebut berasal dari penelitian hewan pengerat pada tahun 1933 yang merekomendasikan konsumsi 2,5 liter air per hari untuk menutupi kehilangan air melalui keringat dan eksresi pada manusia aktif.
Dua puluh persen air konsumsi didapat dari makanan kaya air contohnya sup, es (more…)























